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▲異鄉菲律賓料理店，座落於台北市中山區金萬萬大樓附近。（圖／劉靜元）
文、圖／劉靜元
第一次踏入莉山菲律賓料理店的客人，很難不留意到佔據店裡一整面牆的印象派畫家雷諾瓦的巨幅複製畫《煎餅磨坊的舞會》。寬敞的空間裡擺著繽紛的塑膠桌椅，數顆彩球高掛在天花板，餐台上有十多道菲律賓菜，還有芭蕉、汽水與刨冰機，音響裡播放著輕快的西洋民謠。「我開這家店，是希望我的客人能Joy and happy！」老闆娘莊美月說出她對料理店的期待。櫃子上聖母瑪利亞的聖像，顯示出老闆娘的信仰。下午二點已過用餐時間，仍有幾位菲律賓人、德國人進來用餐寒暄，莊美月菲律賓語、英語、中文交替使用，熱情招呼不同國籍的客人。
莊美月1986年來台，一開始與哥哥妹妹三人一起來工作，從事過秘書、銷售員、廠工等工作。莊美月有四分之一的華人血統，母親是菲律賓與西班牙混血，父親是菲律賓與中國混血。1988年，她依據血統取得中華民國身分證。莊美月有15個兄弟姊妹，現在只有她一個人在台灣，其他兄弟姊妹分別在菲律賓與美國。
1991年，莊美月與工廠的台灣同事結為夫婦。後來兩夫妻在台北市中山區的金萬萬大樓租下新手股票教學 股票抽籤 股票股利怎麼算店面開始賣菲律賓料理。金萬萬大樓裡的小吃店大部分只開週日，原因是菲律賓人平日分散在各地上班，週日才會因作禮拜而到聖多福教堂附近，聚集成人潮。那時莊美月的店也只開周日，平日則在婦幼保護專線擔任菲律賓接線員。擔任保護專線接線員的美月，中文與菲律語的日常溝通皆很順暢。
2005年，莊美月受某便利商店邀請拍攝廣告，但台灣導演請她飾演一個想買電話卡但完全不會說中文的菲律賓人，她的台詞全由菲律賓語和英語組成，當時廣告在各大電視台播放，還引起網路上一些人討論片中的她「到底講啥語言」。
2009年9月，因金萬萬大樓空間太小太熱，莊美月找尋到新的位址，開張現在的第二家店。店裡的菜幾乎全是美月做的，開戶手續費 網路交易手續費 證券交易手續費比較「我自己一個人做，味道才不會變。」採訪時，正巧遇見從美國來台探望她的78歲的母親，母親說：「小時候美月在家鄉的店裡幫忙，我教她做菜。而我的手藝也是我爸爸媽媽傳授給我的。現在美月做的菜，滋味跟以前我教她的完全一樣，是很道地的菲律賓菜。」美月笑著說：「我也從小就帶著我三個女兒到店裡幫忙、教她們做菲律賓菜。」
美月三個台菲混血的女兒，目前分別就讀大學與高中，她們都曾去過菲律賓十多次。美月說，女兒們從小在店裡幫忙，習慣與菲律賓客人相處，她們雖然不太會說菲律賓語，但是聽得懂，每逢週日她們也都主動到店裡幫忙。
傳承四代的道地菲律賓料理，撫慰菲國遊子懷念家鄉的心。不少政府官員聲稱台灣是個多元文化的和諧社會，但美月說，開這家店不時會遇見一些的台灣人，一進來就指著菜說料理長得很奇怪，問她這些菜怎麼從沒看過？而莊美月總是幽默回應：「你進門前有看到菲律賓料理的招牌吧？那假如你進來卻看見全是台灣料理，豈不是我在騙你嗎？」
▲老闆娘莊美月（左）從母親手中承繼道地菲律賓的料理手藝，讓菲國遊子在異地仍能嘗到家鄉的味道。（圖／劉靜元）
???店家資訊
地址：台北市中山區德惠街4號（聖多福教堂附近）
電話：(02)2596-6713，0910-035582
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